В России втрое увеличится урожай чая

pixabay.com

Как сообщает ИА «Пенза-Пресс» со ссылкой на «Аргументы Недели», если год назад российские хозяйства собрали более 300 тонн этой культуры, то сейчас планируется получить втрое больше — около 1000 тонн. 

За последние три года чайные плантации увеличились с 40 до 100 тыс. га и превзошли советский уровень. Чай в нашей стране выращивают в основном в Краснодарском крае, где с мая по август эта культура ухитряется дать шесть-семь урожаев. Это неплохой показатель, хотя и не такой замечательный, как в Юго-Восточной Азии, где чай собирают практически круглый год, снимая до 30 урожаев.

Но по сравнению с советскими временами резко выросло качество российского чая. Как известно, хороший напиток получается только из верхних листков куста. Работать на плантации нелегко: чтобы изготовить 1 кг высушенного чая, сборщику приходится снимать 4 кг листов. Поэтому еще 20 лет назад листы собирали с помощью машин. Это резко ускоряло процесс, но в результате в напиток попадали нижние листы и даже стебли. Сейчас российский урожай снимают вручную, так же как в главных чайных странах: Китае, Индии и Шри-Ланке.

Лучшим из российских чаев считается байховый. В него для улучшения вкуса добавляют нераспустившиеся почки. Если в СССР выпускали только 30% байхового чая, то в наши дни его доля приблизилась к 100%. Правда, даже с учетом нынешнего рекордного урожая на российский чай приходится не более 1% потребляемого в стране напитка.

«Россияне пьют больше чая, чем англичане. Наша страна — крупнейший в мире импортер этой культуры, а в общей сложности мы потребляем более 160 тысяч тонн чая в год», — рассказал директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Как и англичане, девять десятых жителей России пьют черный чай, в основном так называемые «ассамские» сорта, выращенные в Индии и Китае. Отличие лишь в одном: 60% чая в стране — не заваренный из листьев напиток, а чай, расфасованный в пакетики. Понятно, что качество пакетированных изделий далеко не идеальное. К примеру, нередко в них щедро добавляют дешевые африканские сорта. Встречается и низкосортный лист из Азербайджана. Кстати, это единственная из постсоветских стран, которая полностью обеспечивает себя чаем. Там выращивали 30 тыс. тонн этого продукта в год. Сегодня — 774 тонны.

Даже если лист качественный, часто в него щедро добавлены ароматизаторы. Согласно ГОСТу, доля разного рода примесей в чае может достигать 50%. Как показали многочисленные проверки и тесты, в реальности некоторые производители доводят долю примесей до 60−70%. Этому давно пора положить конец, но депутаты никак не могут принять технический регламент на чай, который осенью в очередной раз поступит на рассмотрение Госдумы.

Другие новости рубрики «Новости регионов»

Сегодня, 16:45
Коммунальная техника пройдет парадом по улицам Липецка В параде примут участие свыше 20 единиц различных видов коммунальной техники.
17 сентября 2018, 17:26
В Липецке стартовал проект «Зеленому скверу — зеленый свет» Планируется, что сквер будет разделен на несколько зон.
17 сентября 2018, 14:08
Исполняющим обязанности сити-менеджера в Кировске стал Юрий Кузин Мэром Череповца Юрий Кузин был с марта 2012 по сентябрь 2017 года.
17 сентября 2018, 13:52
Поднятый со дна озера в Мурманской области штурмовик Ил-2 отреставрируют в Новосибирске Поднятый со дна озера Ил-2 — единственный в мире сохранившийся самолёт такого типа.
14 сентября 2018, 13:32
Из Мурманска в Дудинку с начала года отправились 18 судов с продовольствием Крайне трудные природно-климатические условия в районах Крайнего Севера делают единственно возможной централизованную закупку и транспортировку товаров южных областей России в районы Крайнего Севера.
14 сентября 2018, 11:28
Липчанин поднялся по Петровскому спуску со штангой в 100 кг Молодой человек преодолел 136 ступенек.

Другие новости рубрики «Экономика»

17 сентября 2018, 10:24
Центробанк отозвал у «Аксонбанка» лицензию Решение было принято в связи с тем, что бизнес-модель банка «носила выраженный кэптивный характер».
12 сентября 2018, 11:43
Больше двух миллиардов рублей задолжали череповчане по налогам Однако в этом году налоговики собрали больше налогов, чем в прошлом.
11 сентября 2018, 18:28
Закредитованным россиянам могут запретить брать займы Это коснётся тех, кто более 50% дохода тратит на погашение долгов.
11 сентября 2018, 9:46
Восемь миллионов планируют потратить на новогоднее убранство Вологды Напомним, весной мэр города заявлял, что рассматривает вариант экономии по этой статье в случае, если не удастся получить финансовую поддержку на ремонт Красного моста из областного бюджета.
4 сентября 2018, 14:14
Специалисты опровергли информацию о вбросе фальшивок в российские банкоматы Проблемы с приёмом купюр возникли из-за того, что некоторые кредитные организации вовремя не оснастили свои банкоматы современными средствами идентификации фальшивых банкнот.
28 августа 2018, 19:22
Россиянам в 2019 году начнут присваивать персональные кредитные рейтинги Балл будет рассчитываться автоматически на основе ряда параметров.

Другие новости рубрики «Общество»

Сегодня, 15:49
«Северсталь» запустила систему измерения параметров продукции на ЧерМК В рамках инвестиционного проекта установлена новая быстродействующая система измерения размеров и температуры проката за чистовой клетью.
Сегодня, 11:36
Спецпитомник в Череповце нуждается в ремонте Здание безвозмездно предоставила администрация, но на ремонт у организации нет денег.
17 сентября 2018, 15:12
Синоптики предупредили о морозах в октябре Холоднее обычного этот месяц будет в нескольких регионах.
17 сентября 2018, 13:20
Росреестр Вологодской области откроет горячую линию по вопросам земельного законодательства Ответ можно будет получить 28 сентября.
17 сентября 2018, 11:22
Прогуляться по местам, где в Вологде проживали Романовы, смогут горожане Кто из Романовых жил в Вологде, расскажут горожанам
16 сентября 2018, 12:35
Немецкая овчарка Злот представит Череповец на всероссийском турнире Как рассказали в УМВД, состязаться кинологи и служебные собаки будут по трём направлениям.

Другие статьи рубрики «Новости регионов»

Другие статьи рубрики «Экономика»

Другие статьи рубрики «Общество»

Лента новостей
Rambler's Top100