Как правильно встретить год Петуха

31 декабря 2016, 11:25
Отдых

Эффектный, яркий, с пылким темпераментом. Символ 2017-го — птица непростая. Петух задирист и голосист...И шутки с ним плохи.

Его появление никогда не останется незамеченным. Наверное, этому принципу и следуют дизайнеры. В новогоднюю ночь стилисты советуют одеться во все яркое.

Елена Шилова, стилист: «Особенно актуально использовать красный, оранжевый цвет и блеск».

В тренде — бархат и открытые плечи. Не забыты в этом сезоне и кружева. Важно дополнить образ эффектными аксессуарами и обувью. Например, золотым клатчем или красными «лодочками».

Смастерим символ 2017-го года своими руками. Для елочной подвески «петушок» понадобится фетр, выкройки, немного наполнителя, иголка, несколько бусин, клей и — разноцветные нити.

Вырезаем детали петушка, сшиваем их между собой, не забудем про наполнитель. Из ниток сооружаем пышный хвост. Приклеиваем глазки-бусинки и пришиваем петельку и — готово.

Главный вопрос у хозяек, конечно — чем удивить гостей, угодив при этом петуху? Ответ шеф — повара Ильи Воронцова — оливье! Нетрадиционный. Для начала приготовим домашний майонез. Из яичных желтков, растительного масла, специй и горчицы.

Вместо колбасы — домашний ростбиф. Возьмем телятину и замаринуем ее со специями и зернистой горчицей. Обжарим с обеих сторон и отправляем в духовку на 10-15 минут. Внутри мясо должно получиться розовым. Вместо привычного горошка — возьмем стручковую фасоль. Ее нужно забланшировать.

Следующая изюминка — яйцо пашот. С помощью шумовки избавимся от лишнего белка. Вскипятим воду.

И оставляем «отдохнуть» в воде на несколько минут. Следом — более традиционные ингредиенты: соленые огурчики и картошечка. Вареные клубни нарезаем ломтиками. Вместе с фасолью обжариваем на сливочном масле. Нарезаем огурцы, красный лук и подоспевшее из духовки мясо. Все красиво выкладываем на тарелке. «Оливье» в таком исполнении точно не оставить равнодушным. Проверено!

Другие новости рубрики «Отдых»

18 сентября 2017, 16:34
В России опубликовали календарь праздников на 2018 год Так, например, День Победы россияне будут праздновать один день.
8 сентября 2017, 19:59
Двое вологжан открыли пионер-лагерь на берегу Чёрного моря Организаторы собрали вместе 30 человек со всей страны.
3 сентября 2017, 17:52
Сад-огород: садим многолетние и поздние растения Все садоводы-огородники сейчас заняты не только сбором урожая, но и подготовкой почвы к новым посевам.
1 сентября 2017, 18:39
«Канал 12» и радиостанция «Трансмит» устроили праздник для школьников Самые умные и ловкие получали специальные жетоны, чтобы потом обменять их на призы.
1 сентября 2017, 11:04
В Череповце официально завершился купальный сезон По купанию в неположенных местах было составлено 11 административных материалов. Во время купального сезона в Череповце утонул один человек.
31 августа 2017, 10:53
Маленьких вологжан приглашают в «Город знаний» Он откроется на площади Революции в Вологде 1 сентября.

Другие статьи рубрики «Отдых»

Лента новостей
Rambler's Top100