Как правильно встретить год Петуха

31 декабря 2016, 11:25
Отдых

Эффектный, яркий, с пылким темпераментом. Символ 2017-го — птица непростая. Петух задирист и голосист...И шутки с ним плохи.

Его появление никогда не останется незамеченным. Наверное, этому принципу и следуют дизайнеры. В новогоднюю ночь стилисты советуют одеться во все яркое.

Елена Шилова, стилист: «Особенно актуально использовать красный, оранжевый цвет и блеск».

В тренде — бархат и открытые плечи. Не забыты в этом сезоне и кружева. Важно дополнить образ эффектными аксессуарами и обувью. Например, золотым клатчем или красными «лодочками».

Смастерим символ 2017-го года своими руками. Для елочной подвески «петушок» понадобится фетр, выкройки, немного наполнителя, иголка, несколько бусин, клей и — разноцветные нити.

Вырезаем детали петушка, сшиваем их между собой, не забудем про наполнитель. Из ниток сооружаем пышный хвост. Приклеиваем глазки-бусинки и пришиваем петельку и — готово.

Главный вопрос у хозяек, конечно — чем удивить гостей, угодив при этом петуху? Ответ шеф — повара Ильи Воронцова — оливье! Нетрадиционный. Для начала приготовим домашний майонез. Из яичных желтков, растительного масла, специй и горчицы.

Вместо колбасы — домашний ростбиф. Возьмем телятину и замаринуем ее со специями и зернистой горчицей. Обжарим с обеих сторон и отправляем в духовку на 10-15 минут. Внутри мясо должно получиться розовым. Вместо привычного горошка — возьмем стручковую фасоль. Ее нужно забланшировать.

Следующая изюминка — яйцо пашот. С помощью шумовки избавимся от лишнего белка. Вскипятим воду.

И оставляем «отдохнуть» в воде на несколько минут. Следом — более традиционные ингредиенты: соленые огурчики и картошечка. Вареные клубни нарезаем ломтиками. Вместе с фасолью обжариваем на сливочном масле. Нарезаем огурцы, красный лук и подоспевшее из духовки мясо. Все красиво выкладываем на тарелке. «Оливье» в таком исполнении точно не оставить равнодушным. Проверено!

Другие новости рубрики «Отдых»

18 июня 2018, 15:34
Аквапарк начал благоустройство парка «Серпантин» в Череповце Сегодня строители демонтируют скейт-парк.
14 июня 2018, 18:52
Вода в реке Вологде не соответствует нормам Единственный пляж в областной столице открыли, но купаться запрещено.
13 июня 2018, 15:34
Вологда вошла в десятку городов, популярных у туристов в День России Одним из ключевых направлений в туристической сфере Вологды является событийный туризм, который особенно активизируется во время летнего сезона.
11 июня 2018, 16:35
Радио «Трансмит» будет развлекать череповчан на своей сцене в День открытия города Уже шестой год подряд в этот день историческая часть города превращается в большую концертный подмостки.
11 июня 2018, 14:24
Как жители Вологды отметят День России: праздничная программа Праздничная программа начнется в 10 утра.
10 июня 2018, 13:45
Единственный в Вологде пляж открыли для посетителей: купаться там пока запрещено Вода в реке не соответствует нормам.

Другие статьи рубрики «Отдых»

Лента новостей
Rambler's Top100