Как правильно встретить год Петуха

31 декабря 2016, 11:25
Отдых

Эффектный, яркий, с пылким темпераментом. Символ 2017-го — птица непростая. Петух задирист и голосист...И шутки с ним плохи.

Его появление никогда не останется незамеченным. Наверное, этому принципу и следуют дизайнеры. В новогоднюю ночь стилисты советуют одеться во все яркое.

Елена Шилова, стилист: «Особенно актуально использовать красный, оранжевый цвет и блеск».

В тренде — бархат и открытые плечи. Не забыты в этом сезоне и кружева. Важно дополнить образ эффектными аксессуарами и обувью. Например, золотым клатчем или красными «лодочками».

Смастерим символ 2017-го года своими руками. Для елочной подвески «петушок» понадобится фетр, выкройки, немного наполнителя, иголка, несколько бусин, клей и — разноцветные нити.

Вырезаем детали петушка, сшиваем их между собой, не забудем про наполнитель. Из ниток сооружаем пышный хвост. Приклеиваем глазки-бусинки и пришиваем петельку и — готово.

Главный вопрос у хозяек, конечно — чем удивить гостей, угодив при этом петуху? Ответ шеф — повара Ильи Воронцова — оливье! Нетрадиционный. Для начала приготовим домашний майонез. Из яичных желтков, растительного масла, специй и горчицы.

Вместо колбасы — домашний ростбиф. Возьмем телятину и замаринуем ее со специями и зернистой горчицей. Обжарим с обеих сторон и отправляем в духовку на 10-15 минут. Внутри мясо должно получиться розовым. Вместо привычного горошка — возьмем стручковую фасоль. Ее нужно забланшировать.

Следующая изюминка — яйцо пашот. С помощью шумовки избавимся от лишнего белка. Вскипятим воду.

И оставляем «отдохнуть» в воде на несколько минут. Следом — более традиционные ингредиенты: соленые огурчики и картошечка. Вареные клубни нарезаем ломтиками. Вместе с фасолью обжариваем на сливочном масле. Нарезаем огурцы, красный лук и подоспевшее из духовки мясо. Все красиво выкладываем на тарелке. «Оливье» в таком исполнении точно не оставить равнодушным. Проверено!

Другие новости рубрики «Отдых»

17 ноября 2017, 14:20
Россию назвали умеренно опасной страной для туристов Специалисты медицинской компании и консалтинговой фирмы составили интерактивную карту, которая отображает рейтинг каждой страны с точки зрения медицинских рисков и безопасности для туристов.
15 ноября 2017, 15:45
Школьники могут остаться без экскурсий в зимние каникулы С 1 января 2018 года в России начнет действовать запрет на перевозки организованных детских групп автобусами старше десяти лет. Туроператоры к этому не готовы.
7 ноября 2017, 15:00
Победителей конкурса «От сувенира к сувениру» наградили в день города в Череповце Горожане и гости также также сделали оригами с журналистами газеты «Речь» и услышали песни в исполнении лучших городов города.
4 ноября 2017, 15:12
Череповчане отпраздновали День города вместе с журналистами «Медиа-Центра» Подвели также итоги конкурса «От сувенира к сувениру».
4 ноября 2017, 9:38
Череповчане отпразднуют День города вместе с журналистами «Канала 12» и «Радио-Трансмит» Сцена будет на площади возле часовни Филиппа Ирапского.
3 ноября 2017, 18:59
Насыщенные выходные ждут жителей Вологодчины Впереди — три дня отдыха.

Другие статьи рубрики «Отдых»

Лента новостей
Rambler's Top100