С трудов Верещагина снимают сливки

Книгу Николая Верещагина «Дело жизни», которая в течение ста лет считалась утерянной, издали на средства современных сыроделов. Книгу презентовал в Череповце московский историк и экономист Анатолий Гутерц, разыскавший текст в архивах.

На презентации книги «Дело жизни», которая прошла в Художественном музее, мэр Череповца Елена Авдеева заявила о том, что в ближайшие годы будет отремонтирован Дом-музей Верещагиных и создана большая экспозиция, посвященная Николаю Верещагину. Анатолий Гутерц изрядно пополнил будущую экспозицию.

Привезенная им в дар музейщикам стопка толстых книг о развитии молочного дела и других отраслей в XIX веке, а также о предпринимателях дореволюционной России может превратить Дом-музей Верещагиных в деловой центр.

Сегодня Николая Верещагина называют изобретателем вологодского масла или старшим братом всемирно известного художника Василия Верещагина. А в конце XIX — начале XX века его именовали «отцом русского молочного дела» и «отцом мужицкой промышленности». Ведь Николай Васильевич не только занимался молочными продуктами, вникая во все отраслевые вопросы от выращивания кормов до создания рецептов, но и решал глобальную задачу занятости сотен тысяч крестьян.

Литературные труды Верещагина и его коллег-современников рассказывают о временах, когда наши продукты (особенно масло и сыр) гремели на весь мир. Дореволюционными предпринимателями, и в частности артельным движением в России, сейчас активно интересуются на Западе. Среди подаренных Анатолием Гутерцем книг одна издана в Швейцарии, другая — в Дании. На презентации гости увидели подлинный диплом, который Николай Верещагин лично выдавал особо отличившимся крестьянам своих артелей. Его сохранил и пронес через всю жизнь крестьянин из Ярославской области, а затем его потомки.

«Более ста лет считалось, что брошюра «Дело жизни» утрачена, — рассказал Анатолий Гутерц. — Но в одной из петербургских библиотек мне удалось ее найти. Она была неправильно обозначена и потому не привлекала внимания. Из добросовестности я решил познакомиться с данной работой. Это было специздание для членов Совета министров при Николае II. Тираж ее был 15 — 20 штук, и она не предназначалась для массовой публикации».

«Дело жизни» написано на стыке жанров. Это одновременно и мемуары, и пособие для предпринимателя. Николай Верещагин подробно, не упуская деталей и цифр, описывает, как делал первые шаги в бизнесе, где брал субсидии, как нанимал работников и куда сбывал продукцию. Тридцать лет своих трудов внимательный к деталям, но при этом лаконичный Верещагин уложил в сотню страниц. Изложено все простыми словами. Между тем главы из книги уже перепечатали в серьезных экономических журналах.

О том, что улучшение жизни крестьян (притом северных) он всегда ставил во главу угла в своей деятельности, Николай Верещагин пишет уже на первой странице «Дела жизни».

«Всматриваясь ближе в условия сельского хозяйства нашего севера, я не мог придумать никаких других способов к прочной его постановке, кроме того, который открывался, так сказать, при первом знакомстве с ним и который выражался в восстановлении производительных сил земли», — писал Николай Верещагин.

И дальше шаг за шагом — почему выбрал крупный рогатый скот, почему не стал связываться с мясом и остановил выбор на молоке. И наконец, почему предпочел местных коров иностранным, о чудесной производительности которых гремела сельскохозяйственная пресса. «Я питал глубокую уверенность в том, что на обширном пространстве нашего отечества, при 20 млн голов рогатого скота мы можем найти свой молочный скот, более подходящий к нашим условиям». И нашел.

Сергей Виноградов

Другие статьи рубрики «Культура»

Другие статьи рубрики «Общество»

Другие новости рубрики «Культура»

24 мая 2018, 14:44
Вологодский Театр для детей и молодежи закрыл сезон Но актеры продолжат работу над новым спектаклем для фестиваля «Голоса истории»
23 мая 2018, 14:35
В Череповце выпустили первую в области книгу о поисковом движении Книга рассказывает о человеке, который стоял у истоков поискового движения на Вологодчине.
22 мая 2018, 12:31
В Вологде назвали победителей «Танцплантации» Областной финал конкурса впервые проходит в областной столице.
22 мая 2018, 12:03
Каменный мост в Вологде станет «читающим» Литературная акция пройдет в преддверии Общероссийского дня библиотек.
20 мая 2018, 18:49
Тройной поэтический сюрприз преподнесут череповчанам артисты филармонии и Камерного театра После небольшой паузы на сцену филармонического собрания возвращается полюбившийся проект «Поэтический календарь».
20 мая 2018, 17:09
Режиссёр Николай Досталь снимет свой новый фильм в Вологодской области Для народного артиста России это будет уже пятая кинолента, снятая в регионе.

Другие новости рубрики «Общество»

24 мая 2018, 18:58
В Вологде отреставрируют храм Николы на Горе Проект реставрации готов, но денег на работы пока нет.
24 мая 2018, 18:11
Череповецкие депутаты предложили убрать пивные бары из жилых домов По словам народных избранников, на бары, расположенные на первых этажах зданий, постоянно жалуются череповчане.
24 мая 2018, 17:40
В Вологодскую область придут заморозки Похолодание ожидается 25 и 26 мая в восточных и северных районах области.
24 мая 2018, 15:34
Желающих нет не первый год: власти Череповца отменили конкурс на размещение летних кафе При этом немногочисленные летние веранды при ресторанах пользуются большой популярностью у череповчан.
24 мая 2018, 13:53
Жители некоторых деревень Вологодчины платят штрафы, чтобы попасть домой К населенным пунктам можно добраться только по воде, а реки закрыты не только для рыбалки, но и для моторных лодок.
24 мая 2018, 12:54
Вологодским школьникам рассказали о безопасности на железной дороге Большая экскурсия для школьников прошла на железнодорожной станции в Вологде.
Лента новостей
Rambler's Top100