О болячках моркови и свеклы

15 сентября 2017, Газета «Речь»
Отдых

Продолжаем разговор о заболеваниях корнеплодов на наших участках, который мы начали неделю назад. Сентябрь — отличное время для работы над ошибками. Тем более что именно новый урожай дает подсказки дачникам.

О морковке

Серая гниль — бактериальное заболевание, вызывающее мокрую гниль в период хранения. Поверхность корнеплода, зараженного грибком, становится мягкой, а позже размокает и приобретает темную окраску. Затем на этих местах появляется большое количество серого налета. Это заболевание приводит к большим потерям собранного урожая. А заметить его можно еще на стадии уборки — корнеплоды часто срастаются, а на сердцевине есть темные пятна. Меры борьбы: осенняя подкормка почвы азотными удобрениями, опрыскивание морковной грядки этого года и будущего года 1%-ной бордоской жидкостью.

Альтернариоз — вирусное заболевание, которое может поразить морковь на любом этапе развития. Передается через семена и почву. На молодых побегах проявляется в виде почернения стебля. Затем кончики листьев закручиваются и темнеют. На корнеплоде заметна сухая гниль в виде темно-коричневых пятен, а сам корнеплод на вкус горький. Меры борьбы: опрыскивание почвы препаратом «Ровраль», сжигание зараженной ботвы и корнеплодов, обработка семян перед посадкой розовым раствором марганцовки.

Галловая нематода — этот вредитель заметен только при уборке урожая. Нематода — это белые черви очень маленьких размеров (до 1,5 мм), наносящие вред корням растений. На корне образуется уплотнение, в котором находятся яйца. Быстрому размножению нематоды способствуют тепло и излишняя сырость. Поврежденные червями корнеплоды непригодны для употребления и хранения, подлежат сжиганию. Меры борьбы: обильный полив земли раствором «Декариса» (1 таблетка на 1 л воды — на 2 погонных метра).

Почему она корявая?

Сросшиеся морковки — постоянные участники разных осенних выставок, посвященных урожаю. Но вообще такая морковь — сплошная морока: хранится плохо, очистить сложно… Как победить корявость?

Если грунт на вашей даче тяжелый, глинистый или каменистый, то риск получения особо корявой и уродливой моркови гораздо выше. По мере роста корнеплод встречает на своем пути препятствия в виде уплотненной почвы и из-за этого искривляется. Чтобы избежать деформации моркови, перемешайте почву на грядках с большим количеством песка — корнеплоды получатся ровненькими и красивыми. Учитывайте также, что и слишком рыхлая земля может вызвать появление уродливых морковок. Поэтому следует готовить грядки с осени, тогда почва успеет осесть.

Другая причина искривления морковки — свежий навоз или несозревший компост, внесенный на грядку при посадке. Поэтому запланируйте посадку моркови после раннего картофеля, огурцов, кабачков, зелени — после тех культур, которые вы этим летом активно удобряли органикой. Тогда дополнительного внесения навоза не понадобится.

А вот еще несколько условий появления рогатой, многохвостой и уродливой морковки:

— до появления всходов и в первый месяц выращивания моркови грядка пересыхала (кончик корешка в этом случае отмирает в первую очередь);
— вы задели корешки при неаккуратном прореживании всходов или из-за того, что прореживать начали намного позже появления первого листа;
— корешок был поврежден насекомыми (морковной мухой).

А вот лопнувшая в земле морковка — результат неправильного полива. В июне — июле обычно грядка пересыхает от жары, морковка теряет влагу. Зато в августе идут обильные дожди, и морковка трескается. При выращивании любых корнеплодов в первый месяц нужно хорошо поливать грядку, а затем сводить поливы к минимуму. Образовавшиеся корнеплоды не рекомендуется поливать даже при сухой погоде.

О свекле

Свекла может чем-то болеть? Даже я удивилась, начав изучать эту тему. Оказывается, еще как может, особенно в излишне дождливую погоду.

Свекла не терпит почву с повышенной кислотностью. Ваша свекла слишком мелкая, несмотря на удобрения, округлый сорт получился приплюснутым, а вытянутые сорта как бы сплющены с боков? Срочно вносите в почву известь, особенно под будущую грядку для свеклы.

Свекла горчит? Внутри корнеплода черные болячки? Слишком мало ей досталось бора. Такой корнеплод неплохо хранится 2 — 3 месяца, а потом начинает загнивать. И причина — фомоз. Методы борьбы: внесение в почву фосфорно-калийных удобрений, соблюдение севооборота — свеклу нельзя высаживать на использованное место в течение четырех лет. Также стоит обратить внимание на удобрения с повышенным содержанием бора. Кстати, зола — отличный источник бора. Помогает от фомоза и замачивание семян в 1%-ном растворе борной кислоты (1 г на 100 мл воды).

Свекла не ярко-красная, а темно-бурая? Причина кроется в фузариозе и бурой гнили. Эти грибки побеждает 1%-ный медный купорос — обрабатываем почву с осени, а весной обрабатываем свеклу на стадии 2 — 3 листов. А еще рядом со свеклой было слишком много сорняков…

На ботве заметили серо-коричневые точки? А на корнеплоде темно-бурые пятна, уходящие вглубь? Ваша свекла заболела пероноспорозом. Такую свеклу хранить нельзя категорически — занесете в подвал заразу, которая нападет и на другие корнеплоды. Поэтому быстро пускайте такую свеклу в пищу. Меры борьбы: это заболевание приходит на наши сотки вместе с семенами — их стоит серьезно обрабатывать перед посевом. Кроме того, пероноспороз обычно начинает свою активность за 2 — 3 недели до уборки корнеплодов, поэтому стоит сейчас подкормить свеклу на грядке калием (настой банановой кожуры или готовое удобрение).

О семенах корнеплодов

Буквально на днях в одном из супермаркетов нашла интересный пакетик семян морковки — крупно написано название и после него стоит обозначение F2. Точно знаю, что F1 — это обозначение растения-гибрида первого поколения, и оно не передает свои свойства последующему потомству через семена. А вот F2 удивило… Ответ нашла в Интернете: F2 — это сорта растений, по свойствам максимально приближенные к диким собратьям. И зачастую производители именно так «уведомляют» покупателя о кормовом или вовсе декоративном сорте. Так что стоит быть внимательнее еще на стадии покупки семян морковки и свеклы.

Полина Удовиченко

Другие статьи рубрики «Отдых»

Другие новости рубрики «Отдых»

13 декабря 2017, 13:50
Вологда в пятый раз станет новогодней столицей Русского Севера Певица Зара и Мария Кожевникова записали видео-приглашение. Они поздравляют горожан и зовут туристов провести рождественские каникулы в областной столице.
12 декабря 2017, 17:58
Новогодние праздники в 2018 году продлятся десять дней Согласно графику, новогодние каникулы стартуют с 30 декабря и продлятся до 8 января включительно.
4 декабря 2017, 12:14
«Рождественская сказка в Вологде» вошла в десятку самых популярных новогодних событий в России Среди первых десяти также Новогодняя ярмарка в Ярославле и Новогодняя ярмарка в Костроме.
17 ноября 2017, 14:20
Россию назвали умеренно опасной страной для туристов Специалисты медицинской компании и консалтинговой фирмы составили интерактивную карту, которая отображает рейтинг каждой страны с точки зрения медицинских рисков и безопасности для туристов.
15 ноября 2017, 15:45
Школьники могут остаться без экскурсий в зимние каникулы С 1 января 2018 года в России начнет действовать запрет на перевозки организованных детских групп автобусами старше десяти лет. Туроператоры к этому не готовы.
7 ноября 2017, 15:00
Победителей конкурса «От сувенира к сувениру» наградили в день города в Череповце Горожане и гости также также сделали оригами с журналистами газеты «Речь» и услышали песни в исполнении лучших городов города.
Лента новостей
Rambler's Top100