О петрушке в молоке и моркови из чайника

Вот и наступила активная пора дачного сезона: до середины июня у заядлого дачника нет ни минуты покоя и в голове только мысли о семенах, сроках посева, объемах посева да лишь бы погода не подвела. Предлагаем успокоиться и вспомнить важные мелочи.

Уже через две-три недели рассада томатов и перцев с подоконников начнет переезжать в теплицы. Пришла пора сделать последнюю перед пересадкой подкормку. Вносить азот или органические удобрения сейчас уже не рекомендуется: растения быстро нарастят зеленую массу и вытянутся. Зато надо подумать о корневой системе, которой предстоит стресс — пересадка. И здесь на помощь придут несколько вариантов подкормок. Вариант первый — настой банановой кожуры: на три шкурки 5 литров теплой воды, настаивать сутки. Расход как при обычном поливе. Вариант второй — настой золы: на 10 литров воды 150 грамм золы, настаивать не менее 12 часов. Вариант третий – раствор йода: на 10 литров воды 40 капель йода плюс 1 литр молочной сыворотки. Бывалые дачники советуют повторить ту же самую подкормку через две недели после пересадки. Кстати, от подкормки рассады дрожжами я советую воздержаться: сложно рассчитать дозировку из-за небольших объемов земли в горшочках.

Огород

Морковь. Разделите посевы моркови на две части: первой сажаем раннюю морковь (она плохо хранится зимой, и ей не страшны возвратные заморозки на почве до +2 градусов), а с середины мая до начала июня посадим сорта средней и поздней спелости для зимнего хранения.

Для появления ранних и дружных всходов семена моркови греют (температура до +30 градусов) и минут двадцать промывают под проточной водой в тканевом мешочке. Но у многих нет водопровода, поэтому можно разбудить морковку прямо на грядке: пролейте подготовленный рядок теплой водой (температура воды +50 градусов) и через 5 минут смело сейте. Хотите, чтобы морковь взошла уже через неделю? Тогда замачивайте семена точно так же, как и семена перцев, — в теплое место на двое суток, а перед посевом просушите при комнатной температуре.

Перед посевом подготовленные грядки хорошенько рыхлим на глубину 10 — 15 см, затем поверхность выравниваем и делаем неширокие бороздки (до 5 см) глубиной около 2 см. Глубже не стоит, так как это может значительно замедлить прорастание моркови. Бороздки делаем на расстоянии 25 — 30 см. Посеять мелкие семена моркови на таком расстоянии очень трудно. Хочу посоветовать несколько методов посева, с помощью которых можно облегчить этот процесс:

— смешать мелкие семена с песком (1 ст. ложка семян, 1 стакан песка), полученную смесь разделить на три части и каждую часть использовать на 1 кв. м земли;

— смешать семена моркови с семенами маячковых растений (салат, редис). Они всходят гораздо раньше и тем самым указывают нам, где находятся сеянцы моркови. Это дает возможность первую прополку грядки с морковью провести, не боясь повредить растения, намного раньше обычного срока;

— жидкий посев моркови: семена смешивают с жидким клейстером, приготовленным из картофельного крахмала, затем осторожно выливают в бороздки из чайника.

После посева слегка присыпаем бороздки землей или торфом и не поливаем, чтобы семена не слишком заглубились. Накрываем посадки пленкой или укрывным материалом во избежание потери влаги. Кстати, все эти советы отлично подойдут для посадки редиса, салата, репы, лука-севка и мелких семян цветов.

Свекла. Ее моя семья сеет в теплицу и в начале июня высаживает рассадой — экономим время на прореживании свеклы, плюс грядки выглядят аккуратнее. Впрочем, свеклу можно и сеять: для этого в бороздке старым фломастером делаем небольшое углубление и бросаем заветное семечко. Расстояние между будущими хвостиками свеклы должно быть 15 см, междурядья — до 30 см, глубина посева — от 3 — 4 см на легких почвах и до 2,5 — 3 см на тяжелых.

Укроп. Вырастить пышную зеленую массу можно лишь на удобренной перегноем почве. Перед посевом грядку не известкуют и не вносят золу, иначе всходы покраснеют. А чтобы укроп рано не зацвел, почва должна быть постоянно влажной. Для посева обычно берут свежие семена, которые хорошо пахнут.

Сначала кладут их в тканевый мешочек и промывают в горячей воде (50 — 60 °C) — так вы смоете эфирное масло, препятствующее прорастанию семян. Покупные семена укропа стоит проверить на всхожесть — замочите их на 3 — 4 дня, и если они не проклюнулись, то урожая не ждите. Укроп холодостоек, поэтому семена можно высевать максимально рано, пока почва влажная. Семена прорастают долго (около двух и более недель) при температуре 3 — 5 °C.

Однако чаще укроп высевают через две недели после установления теплых дней, а для получения раннего урожая грядку накрывают полиэтиленовой пленкой. Укроп лучше высевать не в одну строчку, а бороздкой шириной 5 см. Тогда при прореживании растения не будут падать и подвядать. Поперек удобренной и хорошо увлажненной грядки делают бороздки с помощью дощечки, вдавливая ее на глубину 1 — 2 см, и рассыпают семена зигзагом. Посевы засыпают перегноем и не поливают.

Так же сеют шпинат и базилик, но ближе к середине мая.

Петрушка. Она более прихотлива в отношении посадки: ее семена стоит замачивать на сутки в воде или в слабом растворе марганцовки. Если вам нужно срочно получить всходы, то замочите семена на четыре часа в молоке и потом в растворе марганцовки. В гряде делаем бороздки глубиной 1 — 2 см с расстоянием около 15 см друг от друга. Канавки посыпьте мелкой негашеной известью. После посадки уплотните почву, слегка похлопывая по ней, и замульчируйте перегноем. Всходы появятся в срок от 9 до 15 дней, они могут вынести заморозки до −10 °С. Петрушка не любит перегрева, поэтому укрывать ее не стоит.

Сад

У меня уже руки чешутся посадить саженцы сортовой смородины и крыжовника — решила обновить свои ягодники. Выбрала смородину «лентяй» и крыжовник «краснославянский». Но вот торопиться с посадкой не стоит: почва должна полностью оттаять на всю глубину посадки. Также нельзя высаживать саженцы в период затянувшихся дождей или в сухую жаркую погоду.

Смородина любит влагу и полутень. Параметры ямы для смородины: глубина 30 — 35 см, ширина 45 — 50 см. Саженец помещают в посадочную ямку, слегка наклонив, постепенно заглубляя корневую шейку на 6 — 8 см. А еще следует аккуратно расправить все корни. Присыпают смородину на треть землей, смешанной с удобрениями: перегной — 8 — 12 кг, суперфосфат — 100 — 150 г, калийная соль — до 40 г. Слегка утрамбовывают и засыпают уже полностью. После посадки обязателен полив.

Крыжовник предпочитает умеренно влажные почвы, при избытке влаги он начинает сбрасывать листву и болеет мучнистой росой. Параметры ямы точно такие же, как для смородины, но вот сильно заглублять корневую шейку не стоит — максимум на 5 см ниже уровня почвы. Наклонять крыжовник при посадке тоже не нужно, зато можно вылить ведро воды в еще не до конца заполненную яму. Землю смешать с компостом (9 — 13 кг), суперфосфатом (200 г) и калийной солью (50 г).

Полина Удовиченко

Другие статьи рубрики «Отдых»

Другие новости рубрики «Отдых»

14 августа 2017, 15:15
Сотни вологжан не попали по своим билетам в цирк из-за того, что артисты отказались выступать Вологжане сообщают, что билеты выглядели по-равному, а одно место было продано нескольким людям.
11 августа 2017, 12:40
«МегаФон» изучил туристические предпочтения вологодских абонентов С начала отпускного сезона вологодские абоненты «МегаФона» побывали в 127 странах мира.
5 августа 2017, 19:48
Сад-огород: выращиваем клубнику, кабачки и тыквы Как не потерять урожай в условиях экстремального для дачников лета? Вспоминаем основные премудрости.
5 августа 2017, 18:51
Сад-огород. Август — лучшее время для планирования цветников будущего года Журналисты газеты «Речь» поделились полезными советами.
5 августа 2017, 16:02
Рекомендации для грибников разработали спасатели Вологодской области В арсенале обязательно должен быть нож, спички, свисток и компас.
4 августа 2017, 17:22
Туры в Абхазию могут аннулировать Звонки от россиян уже начали поступать.
Лента новостей
Rambler's Top100