В Сельце-Рябове 30 курочек, 3 петуха и солнце круглый год

Наталья Балашова — мама троих сыновей. Несколько лет назад череповчанка поняла, что хочет, чтобы ее дети росли на свежем деревенском воздухе, а сама она могла бы заниматься тем, что приносит ей радость и удовлетворение — выращивать овощи, фрукты, завести живность. Так Балашовы перебрались в деревню Сельцо Рябово, что за Батраном Череповецкого района. Глава семейства пока работает в городе. А Наталья не только хозяйка дома и большого хозяйства, но и… волшебница. В январе рядом с их домом начнет работу солнечный биовегетарий. Это не просто теплицы, которые работают круглый год, а проект, с которым наша героиня связывает большие надежды.

Волками пугают

На прошлой неделе мы отправились в гости к семье Балашовых. Не без труда разыскали их дом, который стоит чуть на отшибе деревни Сельцо Рябово. В самой деревне круглый год светятся окна только в двух домах — в одном живет дедушка, в другом — его дети. Первый раз зимуют в деревне Балашовы. Глава семьи Андрей имеет собственный бизнес в Череповце. Как только у него выдается свободное время, он приезжает в Сельцо, ведь дел там хватает. Деревянный дом Балашовы выстроили своими руками. Первые два года они впятером жили в комнате 3 на 6 метров на первом этаже. В этом году достроили второй этаж.

Наталья с маленьким Темой на руках встречают нас на крыльце. Артемию скоро стукнет два. Пока он остается на весь день с мамой. Среднему Ване 4 года, он посещает группу кратковременного пребывания детей при Батранской школе. Старшему Арсению 10 лет, он — единственный ученик четвертого класса этой школы. Каждое утро мама отвозит сыновей в Батран. «Одних страшновато отпускать, до Батрана три километра. Местные жители волками пугают», — объясняет Наталья и приглашает нас к столу.

Мы пробуем бутерброды хозяйки: на черном ржаном хлебе кусочек сала, сверху ломтики вяленого помидора со специями. Уплетали за обе щеки! А после попробовали ароматного чаю, неповторимый вкус которому, как объяснила нам Наталья, придают вишневый лист, листья иван-чая и фруктовых деревьев.

На выезд из города

Оказалось, что большую часть продуктов для семейного стола Наталья Балашова выращивает сама. Для отказа от магазинных товаров и напитков у женщины была веская причина.

— Наш Ваня родился недоношенным, болезненным, — вспоминает Наталья. — Врачи долго не могли поставить диагноз. Я тогда в корне пересмотрела рацион питания нашей семьи. И мы полностью отказались от молока и мяса — не из религиозных убеждений, ради здоровья. Сын пошел на поправку. Сейчас это здоровый, активный, подвижный мальчуган.

Какое-то время Наталья выращивала зелень и помидоры под фитолампами на балконе городской квартиры.

— Но это было не то, я понимала, что раз перевела семью на здоровое питание, то и продукты нам нужны качественные, — продолжает Наталья. — В супермаркетах в городе, особенно зимой, овощей и фруктов хороших не найти. Я задумалась: чем бы мне хотелось заниматься, что будет приносить мне удовольствие и возможность зарабатывать? Так родилась идея создания солнечного биовегетария.

Для ее реализации Балашовы приняли решение обосноваться в деревне. Они купили большой участок, начали строить дом. Андрей провел в него воду, которая подогревается, дом отапливается электричеством. Наталья разбила в огороде грядки, высадила рассаду в теплицы. Это сейчас мы смотрели из окна и видели только сугробы, но с рассказами хозяйки дома представляли, как лежат на грядках пузатые кабачки и арбузы, как зеленеют бока огурцов, гнутся от тяжести ветки помидоров. Помимо традиционных овощей и зелени Наталья высадила яблони и вишни, апельсины и лайм, клубнику и даже фундук. Не обошлось и без картошки — в этом году Балашовы экспериментировали на поле, высадив 20 соток картофеля под сеном — есть такой метод. В погребе ровными рядами выстроились десятки банок с вареньями и соленьями. Наталья не только солит, сушит, маринует, делая запасы на зиму. Уже давно она не покупает и мыло, варит его сама. «Про крем для рук даже не вспоминаю, после моего мыла кожа мягкой становится», — говорит Наталья. Кроме мыла женщина сама изготавливает деготь.

Печь на улице и рыбки в пруду

Около дома, прямо на участке, стоит русская печь. «Муж построил ее сам, сложил за несколько вечеров, — говорит Наталья. — Летом в печи я готовлю, у меня есть чугунки, пеку хлеб, сушу травы на чай».

Мы идем дальше с экскурсией по участку. На очереди — курятник. В своем домике живут больше 30 куриц и 3 петуха. Круглый год семья Балашовых обеспечена своими яйцами. Мы спросили Наталью о характере хозяина наступающего года. «А я сама Петух по восточному гороскопу! — рассмеялась Наталья. — Петухи у нас спокойные, не задиристые. Может, молодые еще, пока не кукарекают».

Дом Балашовых стоит, как мы сказали, на окраине. Внизу под горкой небольшая речушка. Для купания она мелковата. Поэтому Балашовы вырыли за домом пруд, куда из колодца поступает ключевая вода. Арсений купается в нем. Младшие пока не решаются — вода холодная. В пруд запустили рыбок. Андрей смастерил сыновьям плот из ватрушек, мальчишки с удовольствием на нем катались.

За рекой на угоре огромное количество земляники. Лес полон грибов.

Сейчас, зимой, жизнь замерла. Поля и лес укрыло снегами. И после снегопада дорога в Сельце-Рябове не всегда бывает доступной для проезда. Но Балашовы знают, у кого из местных жителей в Батране есть трактора, к кому можно обратиться за помощью. Дважды в неделю в деревню приезжает автолавка. Но Наталью ее товары особенно и не интересуют: в ее «потребительской корзинке» обычно только крупы и растительное масло.

Иной раз хозяев дома выходят «проведать» гости из леса. «Однажды кабаны пришли почти к дому, я как увидела их, так и присела от страха, — вспоминает Наталья. — Но они тоже меня испугались и вернулись в лес. Лоси частенько выходят».

Природа в миниатюре

Наконец мы подходим к детищу Натальи — солнечному биовегетарию. Саму идею создания вегетария женщина нашла на сайте одной московской компании, у которой и был куплен проект. Супруг Натальи внес в него существенные коррективы — с учетом особенности нашего северного климата.

— Если говорить простым языком, то биовегетарий — это круглогодичная теплица, — поясняет нам Наталья, пока мы заходим внутрь большого помещения площадью 115 кв. м. Он разделен на две части. В одной стучит молоток — там житель соседней деревни доделывает полочки. В этом «отсеке» разместится овощехранилище и червеферма. В другом — окна во все стены, чтобы растения получали как можно больше солнечного света. Здесь предстоит настелить полы, укрепить под потолком фитолампы, подвести отопление. «Особенность биовегетария заключается в том, что овощи выращиваются без добавления органических или химических удобрений. Речь идет о природном симбиозе. Черви будут производить гумус, на котором мы и будем выращивать экологически чистые овощи как для себя, так и для продажи. Спрос на продукцию уже есть». Бизнес-идею Наталья Балашова изложила на бумаге. В прошлом году она подавала заявку в вологодский бизнес-инкубатор. Ее проекту не хватило одного балла. В этом году женщина попробовала снова и выиграла районный грант. На строительство биовегетария Балашова получила 100 тысяч рублей. Сейчас заканчиваются последние отделочные работы. В январе биовегетарий должен заработать.

Позовем гостей

Наталья поделилась с нами планами и мечтами на будущее. Поначалу деревенские не особенно верили в успех затеи новой жительницы: мол, какой вегетарий, кому он нужен? А теперь с нетерпением ждут, когда закончится его строительство, ведь Наталья говорит: потребуются рабочие руки. «Нам уже в январе нужны наемные работники для работы в вегетарии, — подтверждает Наталья. — Желательно, чтобы это была семья. Она может жить в нашей деревне или в Батране — пустующих домов и там, и там хватает».

Такой подход к делу не случаен. Своим маленьким бизнесом женщина намерена вдохнуть жизнь в деревню. В первую очередь нужно, чтобы у людей была работа. И Балашова готова ее предоставить.

— Мы попробуем сначала на маленьком вегетарии, — говорит она. — Если все будет хорошо, построим теплицы побольше, а значит, нужны будут еще работники. Я хочу построить большую крытую оранжерею, чтобы выращивать там цветы и гранаты. А если говорить о глобальных планах, то мы намерены развивать туристическое направление, хотим, чтобы наш Батранский край был на слуху. В планах построить у нас на участке гостевой домик, чтобы люди приезжали, отдыхали на свежем воздухе, смотрели, как растут овощи и фрукты, как за ними ухаживают. Уверена, что такой агротуризм будет востребован!

Деревня будет жить!

Говоря «мы», Наталья имеет в виду своих единомышленников — Оксану Каверину, тоже в недавнем прошлом череповчанку, перебравшуюся на ПМЖ в одну из деревень в окрестностях Батрана, и ребят из череповецкого коллектива «Буза».

— Я недавно разговаривала с ними, молодые люди планируют всей артелью переехать жить в нашу деревню, — говорит Наталья. — В скором времени приедут первые семьи.

В этом году Оксана и Наталья организовали в Батране фестиваль льна, экскурсию на льнозавод. Зрители остались довольны. Организаторы хотят, чтобы фестиваль стал ежегодным. По словам Натальи, в их краях есть что показать гостям. И сейчас инициативная молодежь работает над созданием общего туристического плана.

Остановимся и еще на одном моменте. На страницах нашей газеты мы рассказывали, что будущее Батранской школы и детского сада при ней сейчас висит на волоске. Учреждение, как малокомплектное, может быть закрыто. А ведь образование детей — один из важных моментов для семьи, которая рассматривает идею переезда в деревню. «Нам в деревенской школе нравится намного больше, чем в городской, — признается Наталья Балашова. — Здесь работают учителя старой закалки, их волнует, что ребенок усваивает на уроке, что остается в его голове. Мы намерены отстаивать школу в Батране до последнего. Написали письмо президенту, в местную администрацию, депутатам».

— Местные с недоверием относятся к моей идее остаться в деревне и развивать агробизнес. Кто-то даже ставки делал, как долго я смогу продержаться в деревне, — улыбаясь, вспоминает Наталья. — Но со временем поняли, что намерения у меня серьезные и трудностей я не боюсь. Мы планируем оставаться и жить здесь, чтобы жила и деревня. В городе у нас осталась квартира, я периодически туда приезжаю — по магазинам пройтись, в Интернете посидеть (в деревне сигнал приема слабый), но и все. Возвращаться в город не хочу. В деревне даже спится по-другому! Дети весь день на свежем воздухе. Я чувствую, что живу именно так, как мечтала.

Сейчас Балашовы готовятся к встрече Нового года. Каждый день каникул они будут принимать гостей. Сами же, как и в прошлом году, нарядят елку в лесу.

«У нас за домом несколько склонов, муж кидает туда провода, чтобы фонари горели, и мы можем до позднего вечера кататься на ватрушках или санках, — говорит Наталья Балашова. — Дети получат письмо от Деда Мороза с картой, по которой разыщут подарки, спрятанные под елочками в лесу».

Марина Алексеева

Другие статьи рубрики «Общество»

Другие новости рубрики «Общество»

17 августа 2017, 17:58
Счёт, недоступный для судебных приставов, вскоре может появится у россиян-должников По статистике, только в прошлом году должникам пришлось возвращать более миллиона рублей, списанных не по закону.
17 августа 2017, 15:28
Житель Грязовецкого района оплатил долг только после того, как его лишили прав на транспорт Мужчина задолжал на содержание несовершеннолетнего ребёнка свыше 150 тысяч рублей.
17 августа 2017, 15:11
«Свидетелей Иеговы» включили в список запрещённых организаций Юристы секты не приняли претензии Минюста. Они отметили, что отказ от переливания крови не является экстремизмом.
17 августа 2017, 14:19
В Вологде демонтируют ларьки Павильоны были незаконно установлены, их владельцы не платили налоги и промышляли алкоголем.
17 августа 2017, 13:18
В Вытегре 11 семей получили материальную помощь после подтопления Еще 35 могут рассчитывать на получение денег в ближайшее время.
17 августа 2017, 11:47
Пенсионеры в Великом Устюге спешат провести перерасчёт пенсии Некоторые пожилые люди занимают очередь с пяти утра.
Лента новостей
Rambler's Top100